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ShiHo(*ฅ́˘ฅ̀*)春はまだかな
@SH1HoOOo
あさイチ
小豆ってすごいのね
鉄分！ポリフェノールがそんなにあったの。
ちゃんとみとかんとメモ📝
貧血対策で小豆
自宅でした方が自分で調節できるしカロリー＆脂質、糖質コントロールしやすいかな。
コイルくん🎓グルメ科学
@Heraldo_Coil
#あさイチ って番組でタンニンによる渋味は味蕾に反応して感じる感覚だけど、小豆をから煎りすると味蕾に反応しなくなるから渋くなくなるって説明があったけど、そういうメカニズムだっけ？？？？？
ぺこだったり@5/20開腹子宮全摘済
@pecodatt
砂糖は煮小豆に2回に分けて入れる。
加熱する前に半分→沸騰したら残りを全て入れる。最後に塩少々。小豆500gに対して砂糖110gx2回 #あさイチ
maria
@miyamari9
子供の頃、親が、ポットや保温性の高い水筒に、お湯と小豆入れて一晩経ったものを調理してたから、私もそうしてるんだけど、意外と出てこないなぁ
#あさイチ
海棠 陸
@rikukaidou
毎回小豆が上手く煮れないので、これで今度のお正月は上手く煮る事が出来るかな。
黒豆はどうかな。
砂糖濃度の話は黒豆でも共通かしら。
#あさイチ
高田秋桜
@chamyuhin
小豆のあずこ？ とかいう変なキャラクターはまるっきり、#鬼滅の刃 じゃないか。恥ずかしくないのかな。#あさイチ #NHK
しののめ_13@何かを見たら呟くアカ
@13shinonome
こしあんの作り方が出てこない限り、興味を惹かれない。
ぜんざいではなく、汁粉が良い。（小豆の皮が苦手）
#あさイチ
シュー
@shu_n148
２倍の水で３倍になった煮小豆の重さを基準に砂糖が半分でヘルシーなぜんざいと言われても。
#あさイチ
yozakuraj
@yozakurasaurusu
小豆、煮ちゃったよ😅今日の放送見てから煮ればよかった😣まあ、また煮ればいいだけだよね
#あさイチ
まりお
@kariorio1014
華衣
@kaichihiro2
小豆食べたくなりました〜。から入りしてから煮るとよしらしいですぞ #あさイチ
JunJun
@jun329
煮小豆煮小豆言ってたけど、スーパーで売ってるのは「ゆで小豆」だな #あさイチ
玄須 慶
@Kcr0ssS
あず子、咥えてるんじゃなかった
小豆の割れ目かあれ
#あさイチ
ナオミ@甘じょっぱいもちもち和菓子
@Naomi_imo
あさイチは【小豆】についてやってる
これは観ないとね👀
早出
@_t0w0
あさイチの小豆のキャラクターなんで鬼滅なの…？
ayaka
@ayap_p7
あさイチ小豆特集。先週小豆煮たばかりだけど
ばみ子
@JellySweets77
奈良の「寄ってって」で小豆を買ったところでナイスタイミング 知らなかった
小豆の上手な炊き方
茹でる前に乾煎りする→小豆の２倍量で茹でる
ポリフェノールを逃さず茹でこぼしが不要らしい
ぜんざい
ゆであずきに着火する前に砂糖半量
→沸騰したら残りの砂糖
仕上げに塩をほんの少々
#あさイチ
toshi
@toshiushi
あずき 煮るのー
甘過ぎない裏技いいね！
小豆は嫌いなんだが、
甘いからさ、 豆だけだと好きだよ。
こりゃー 試してみるよ。
#あさイチ
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