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Süë✧*。✧*。
@sue74545204
ノンストップ の、ズン飯尾の料理コーナー(,,>ლ<,,)ww∗˚
かき卵のスープそばに、生卵と、卵多め衣の舞茸天ぷらで‥
※疑問形そば
って(,,>艸<,,)w𐤔
具なしの‥茶碗蒸し
溢しちゃったけど、上手くできて良かったね〜❣️
✾茶碗蒸しに、舞茸入れると、酵素で固まらないんだってさ。
灯野 夏@17歳教♪
@_akarino
茶碗蒸しに舞茸入れたら固まらないというのは知らなかった。面白いしタメになるから毎週楽しみ(^^)
#ノンストップ
#ワリカツ
#ワリカツ飯
たぁやん^^
@tatatahappy
マイタケって、マイタケの成分で卵が固まんないって聞いたことあるから、茶碗蒸しにむかない食材笑
#ノンストップ
#ワリカツ
#ずん飯尾
cèto(チェト)
@ceto_Hanako
昨年友人から学びましたけど、舞茸はタンパク質を柔らかくするらしく、お肉と一緒に置いておくとお肉が柔らかくなると聞きました。なので卵で固める茶碗蒸しは舞茸と一緒にすると固まらないそうで。#ノンストップ
みー
@yumiyumi4724
ノンストップ見てたら茶碗蒸しマイタケ入れてた😓
容器の問題じゃなくてマイタケ生で入れたら茶碗蒸し固まらないのに😣
知らないのかな❓
最後に説明してくれて良かった😅
tiffany
@tiffanycuteGir
今日も癒されたワリカツ♡
飯尾さんと同じように、私も茶碗蒸しレンジで失敗しました😱
今度から小さい器で作ります🤗
#ワリカツ
#ずん飯尾
#ノンストップ
Miyuki
@1228_ki
茶碗蒸し、容器の問題ではなくて、舞茸のタンパク質分解酵素で卵は固まらないですよね?茹でてから入れるとかしないとダメだと……
#ノンストップ
ま る な
@nao2289
やらかしてしまった舞茸入り卵スープはとろみをつけてミニ茶碗蒸しにかけてロワイヤル風にしちゃうか…? #ノンストップ #ワリカツ #ずん飯尾 #飯尾和樹
まきっち
@makiryu_takamiy
ノンストップで飯尾さんが茶碗蒸し作ってるけど、一回目に失敗したのは器のせいじゃない💦
マイタケ入れたら固まらないから茶碗蒸しには入れちゃダメ
ゆきんこ
@beckyyuki
茶碗蒸し大好き
舞茸大好き
でも一緒にするのは・・・
ダメだってテレビで言って欲しいな
って書いてたらノンストップ内でちゃんと言ってくれた💦☺️
真実@物書き
@kudo_monio
舞茸にはタンパク質分解酵素が入ってるので卵が固まらないんですよね。
茶碗蒸し作るならあらかじめ舞茸は加熱した方がよかったかも!
#ノンストップ
まっさ
@W2Mdo
ノンストップで茶碗蒸し作っているけど、器選び失敗とか言ってるけど、そもそもマイタケ入れたら卵固まらないんじゃなかったっけ #ノンストップ
Irumamyaa
@irumamyaa
#ノンストップ
ずん飯尾さんレンジ料理
マイタケで茶碗蒸し……
出来ません😓💦
そもそもマイタケは卵を
固められない成分があるので
ひとりん •*❤︎*•
@hitorin_hsung
レンジで茶碗蒸し
固まらなくて卵スープになっちゃった💦
器が悪いんじゃなくて、生の舞茸では固まらないと思う…
#ワリカツ
#ノンストップ
chi-san*
@0117chi_san
ノンストップで飯尾が茶碗蒸し作り失敗してるの器が悪かったって言ってるけど、実際は舞茸入れてるからなんだよなぁ
角煮
@ka_ku_ni
マイタケはたんぱく質を分解する酵素が含まれているから、どんなにレンジにかけても茶碗蒸しは完成しませんよ
#ノンストップ
くー
@hori2293
茶碗蒸し作るときは「マイタケいれると固まらない」って覚えておこう✨(作るかどうかは別として)#ノンストップ
監督生になったトマ分
@Tomabun0212
茶碗蒸し作るときに生の舞茸つかうと固まらないから気を付けようね!!!(ノンストップを見ながら)
鹿児島市内で御用聞き:坂元孝光
@ossan2018
飯尾さんの茶碗蒸し作り、
マイタケを入れたから固まらないんじゃないんだっけ?
#ノンストップ