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ぬえ
@yosinotennin
洗い物が大変にならないように配慮してくださるレシピ紹介。「洗い物が大変だと、次にフレンチ作ろうと思わなくなっちゃうじゃないですか」
そうそう、そうなんですよね！#プロフェッショナル仕事の流儀
ひなちゃん
@hinaseiran
プロフェッショナルでプロの料理人がおうちレシピで料理してるんだが、グラタン作る時に牛乳と生クリーム入れるのに、｢目分量で｣ってwww
生クリームは1パック封を切ったのを丸ごと入れたので200だな、とは判るが(笑)。
でも目分量、判るよ。うん。
あ、150にしたらしい(笑)。
しゃんじゅ
@trip_start
天丼の丼つゆに天かす使うの凄くいいこと知ったぞ。レシピの分量の正確さがジャンルによって違って面白いな。
コンテチーズって、めっちゃいいやつじゃなかったっけ...？ バター包装紙ごと切るのはグラムも量れていいよねぇ。
#プロフェッショナル #プロフェッショナル仕事の流儀
雨
@sa_chan_biyori
プロフェッショナル仕事の流儀、今日は緊急企画で家で作れるプロのレシピ公開の回で、内容良いんだけど、場面の切り替わりで黒背景に白文字で「おうちでフレンチ、じゃがいもグラタン」とか出るのに合わせて例のッポーー…ン…という音を鳴らすものだから、シュールで最高です。
アラジン＠C98お疲れ様でした
@arajin_jp
プロフェッショナル仕事の流儀観てっけど。
どのプロ見ても、レシピを見て自分も作ろう、と思うより、自粛終わったら喰いに行きてぇ、なんてプロしか居ない。
特に天ぷらなんかボブの絵画教室なみに「誰でも作れる」なんて言いやがる。食いに行きてぇ。腹減ってきた。
食べ太
@tabetaiga
NHKプロフェッショナル仕事の流儀で
プロのレシピってやってはる。
天ぷら職人のジジイがちゃーんと説明しながら天ぷら揚げてるシーン。
お弟子さんがカウンターに手付いて必死に見てる。
たぶん普段は見て盗め的な感じなんやろな～(*´∀｀*)
頑張れ！
こたろう
@tacchi_kota
プロの料理人さん達の #おウチごはん レシピ、わかりやすいし、分量が適量というところがありがたい
うまく再現できるかはわからないけど、見ているだけで楽しいし、作ってみようかと思ってしまう
#プロフェッショナル
#nhk
かおりん☃️🧡🖤💟🎁
@U5dVS5KsMmFluDD
○HKプロフェッショナル、この前からシェフが自宅のキッチンでプロのレシピ公開してるんだけど、これみてると舘さまもこんな感じで料理してるのかなぁ～❤️って勝手に想像してしまう😃どんな、料理のせてくれるのかなぁ⁉️
yama
@yama8932
プロフェッショナル仕事の流儀のプロのレシピ、見てる分には楽しいけど、素人にはハードル高いというか、多少なりとも料理やってる人じゃないと出来ないなって思うものも多い気がするwその材料、家庭にゃねぇよ、とかねw
shimoarai
@tatsumiz120
NHKつけたら、若き三つ星フレンチシェフがご自宅でお料理を紹介してくれてる。
細身の黒シャツ腰にエプロン。
あまりの凛々しさにレシピが全然頭に入ってこない。
#プロフェッショナル仕事の流儀
s h i n (social distance)
@shinshin1008
プロフェッショナルの皆さんの適量＆臨機応変感wwwだからこそプロフェッショナルなんだろうけど、素人向けレシピに落とすのは別の能力だな笑
とはいえ、やっぱ料理人の本質は人を喜ばせること、伝わってくる
SEA-FOOD
@tai_no_okashira
プロのおうちレシピ公開いいなぁ。
黒バックに白文字でレシピが出るのも新鮮。ポーンっていつもの音がなるとちょっと可笑しくなる。
どうでもいいけど岸田シェフは洗濯機回してるね？
#プロフェッショナル
shiotuki
@03shiduki
プロフェッショナルのおうちレシピを見ながら。
きっと今頃パリから家族で帰国した相沢さんのおうちで、尾花さんと祥平君とでわちゃわちゃレシピ配信しているんだろうなー。と思って見ている。
Project OKP MEGA 39’s
@okp108
プロフェッショナル仕事の流儀
今回もプロのレシピ公開だけど、分量が「適量」だらけのガバレシピのなかで、パティシエの方のレシピだけはちゃんとグラム単位で量を出してくれている。
るーちぇ
@Lucemoon888
お菓子の計量の細かさ
家庭用レシピにしてるのに
やっぱり科学だ
#プロフェッショナル仕事の流儀
この新百合ヶ丘のお店
2014年放送だったのか
行きたいな、と思ってたのよ。
くろうさ
@nousagi_kuro
#プロフェッショナル仕事の流儀 でリリエンベルグの横溝さんが寒天使ったゼリーを作ってた！
美味しそう(๑´ڡ`๑)💕
レシピ見逃しちゃったけどHPに載せてくれるかな💦
にょろまつ
@nyoromatsu5311
プロフェッショナル仕事の流儀
プロのレシピ公開2
を見てる
実際家庭でできるかどうかは置いといて
職人さんたちのお仕事と姿を見てるだけでとっても励まされる！
NAMINAMI
@sushi0928
さっきの「適量」だらけのレシピに比べれば、さすがにお菓子は計量がこまかいね。とはいえ、融通無碍ではある。そこは達人だからこそなんだろうか。 #プロフェッショナル
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