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白い黒猫
@wanted2wanted
うどんのコシは網の目。
うどんのコシは蛋白質。グリアジンは粘り気がありグルテニンは弾力があり混ざりあい網の目状のグルテンを形成。更にグルテンを踏むことでより網の目が絡まりコシが出る。
コシランクは3位は讃岐うどん、2位は稲庭うどんと五島うどん、1位は吉田のうどん
#チコちゃんに叱られる
みけCAT
@mikecat_mixc
シングルの ヒット祈願で 初めての
頂上が なに県なのか も知らずに
先生が 見せたいという 富士山の
ケータイで 調べるという 禁じ手を
小麦粉の タンパク質が 入ってる
さまざまな コシのうどんが できるわけ
グルテンが ほどよいコシを 作り出し
#川柳 #nhk #チコちゃんに叱られる
魔貢★帰ってきた酔っ払いat令和
@ohashi_mami
うどんのコシの強さ番付
【横綱】山梨・吉田のうどん
【大関】秋田・稲庭うどん
長崎・五島うどん
【関脇】香川・讃岐うどん
：
：
【前頭】三重伊勢うどん
やべぇ…うどん巡りしたい…
#チコちゃんに叱られる
珈琲党(豆)
@cafe_mamemama
うどんのコシの強さランキング
横綱 山梨吉田のうどん
大関 稲庭うどん
五島うどん
関脇 讃岐うどん
五島うどん、やるな～
民生さん出てるのなら
秦くんもイケそうだよね←オファーお願いします。えぬえちけーさん
#チコちゃんに叱られる
ワ★タ★ル
@watnantaw
やたら〈辛口へ〉 〈辛口へ〉となびいて行くと、ニッポン酒も味気ない（ワタシはね😁）のと同じく、うどんも、〈腰〉〈こし〉〈コシ〉を追い求めてもなぁ、うどんの旨さってなんなのさ？
てな感じさ🤔
#チコちゃんに叱られる
#うどんのkoshiってなぁに
(｡ • ̀ω•｡)どや顔でイヤァオ!!
@US1460B
コシのあるうどんをつくる
水1リットルに梅干しを2つ入れて麺を茹でることで、うどんにコシを出すことができる
これは梅干しがお湯を酸性にすることでデンプンが溶けにくくなるので
#チコちゃんに叱られる
電子レジン
@ycc6WXcFXa42z5s
OT出てきて慌てて録画
「富士山に興味無い」だなんて言わんでよー(泣)
「コシが必要以上にあるやつ」吉田うどんがそれの最たるヤツですよー(泣)
でも好きですよー
#チコちゃんに叱られる
漫画研究生緑青@サブ垢作りました
@rokusyou1
三重県民なんですが
伊勢うどんって
市民権得てない気がする
三重県の名物ときいて
「伊勢うどん」とはならない
もっと注目されていい
気がする
#チコちゃんに叱られる
橋本屋権左衛門@目指せダイエット
@Hasimotoya_2000
チコちゃんでやっている吉田のうどん
うどんの駅（@udon_no_eki）さんがおすすめ
サイクルスタンドも大型車両も停まれるからね
夕方も営業しているしね
#チコちゃんに叱られる
siopanda
@siopanda
伊勢うどんは
太平洋フェリーの名古屋発の時のレストランででたよ。
逆に仙台発は
ささかまと
仙台ナスでます。
#チコちゃんに叱られる
でんてつ
@dentetsu_363738
うどんのコシを研究している先生、実は一番好きなのはスパゲティであると告白→リアル「科学情報 ウドン・スパゲティ」#チコちゃんに叱られる
T.Nagao⊿DDスケオタ
@Terry_Newfield
福岡のうどんは柔らかいもんね。僕は四国出身だけど福岡のほうが好き。コシの強いうどんは味噌で煮込むものだ(笑)。 #チコちゃんに叱られる
ニブルス
@hana_0624hana
僕はコシのないうどんが好き❗️お鍋の〆のうどんは最初に入れるタイプ🍲💦
#チコちゃんに叱られる
しげあーす
@shigeearth1
「チコちゃんに叱られる」で、吉田のうどんが紹介されてる……
吉田のうどん(*´﹃｀*)ﾀﾍﾞﾀｲ
志雄
@AnotherSio
チコちゃんに叱られる！
今チラっと見たら、
うどんのこしの強さ番付
吉田のうどんが横綱だった😆
にらちゃん
@nira8750
腰のないふにゃふにゃのうどんとか信じられないﾆﾗ あかんやつﾆﾗ #チコちゃんに叱られる
主夫カメラマン
@qpdbo0o
#チコちゃんに叱られる
タモリさんは福岡出身だから
柔らかいうどんがスキなのは当たり前ですね
Kei_Restart
@kei_ehime
うどんを足で踏んで作る映像の後にアイスクリームを足で蹴って作る映像 #チコちゃんに叱られる
Ikko Isimoto
@musikko
どうせ四国のうどんは必要以上にコシがありますよ‼️(怒) #チコちゃんに叱られる #NHK
ぷー太郎＠京都
@1958neko
うどんのコシ
#チコちゃんに叱られる
俺はコシ嫌い
唇で切れる柔らかいのが好き
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