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キャスバル@ラグコス公式リポーター'19
@casvaldeikun
プロフェッショナルを見ながら
研ぎが一番重要って言われたが
さすがに自分が作った白紙二号の包丁は伊達じゃない
まあベースは安来鋼の大量生産な鋼だと思うけど
油さして全然使ってないけど
新聞ぐらいなら造作もなく切れる。鳥皮もスパッ
丸い砥石はむずいな
もももももももヾ(*^0^*)ノ
@yccyh
プロフェッショナル包丁研ぎ職人さんのオープニング。著名であろう料理人さんが何人も出てきて職人さんを褒めるのだけど、全員これでもかというくらい眉間にしわ寄せて怒ってるとしか思えない表情で褒めてる。こういう褒めてる表情初めて見た(;´Д`A
MARI
@mari_satya
NHKプロフェッショナル、今度は一本6万円はくだらない、2年待ちの包丁職人を紹介してる。
この間の鍋といい、最近のNHKなんなの⁉️テレビショッピング化してる😆⁉️
刺身がメッチャ綺麗に切れてる。
あ、お鍋、買っちゃいました😂
あめのと
@ame_note
NHKの「プロフェッショナル」はたまにどっちかと言えば激レアさんでは?みたいな達人を見出していて、前にも日本中の和菓子屋を救うさすらいのあんこ職人とか出てきたんだけど、今日はこの道53年の包丁研ぎ師…!?
ジャンおジャギ
@Ojagimaru
スゲェ……。
何と言うか、包丁そのものに「匂い立つような色気」を感じる……。
素人に毛の生えたような俺でさえ分かる……。
これは……「本物」だ。 #プロフェッショナル仕事の流儀
AoNo(あおの)
@aonomahito88
プロフェッショナルの
包丁研ぎ師見てる
こういう職人技
見るの凄い好き…!
職人さんの苦労も努力も
見ているだけで
心が躍るし洗われるようで
何時間でも見てられるわ…
.
@atsusiueno
プロフェッショナル仕事の流儀 [解] [字]
「命を削り、心を研ぐ〜包丁研ぎ職人・坂下勝美」
包丁研ぎ一筋53年、料理人を魅了する伝説の職人
ゆまこ
@yumakodays
今日のプロフェッショナルやばー。
包丁とか鋏とか、奥が深いよねー、、
繊細だよねー、美しい。武士魂。
#プロフェッショナル仕事の流儀
🌱
@0c04N1kuzuS3v0L
#NHK #プロフェッショナル #仕事の流儀
全国から毎日送られてくる包丁
言い方によってはかなり恐ろしい😱😱
コハタヨシオ
@chan_otz
プロフェッショナル、包丁研ぎ職人。
大学時代、リードナイフは毎朝研いでいたけれど、包丁はうまく研げないんだよなぁ。。
suzuki hiroco
@hiroco2003
包丁の鎬でスパッと刺し身を剥がさないと包丁が刺し身に引きずられます。 #NHK #プロフェッショナル仕事の流儀
イメージングで起死回生! 死ぬこと以外かすり傷!人生再生カウンセラー!!
@mitsuoeguchi
命を削り心を磨く
プロフェッショナル仕事の流儀
包丁研ぎ一筋53年の職人
研ぎ澄まされた
感性
#イメージング
iwalab1
@KillYourMind
繊維を乱さない包丁だと。。。研ぎ師坂下さんは、現代の新井赤空や。。。違 #プロフェッショナル仕事の流儀
けんたこ
@kentacos522
今夜のプロフェッショナルも面白そう。
包丁研ぎ職人のプロ。
#プロフェッショナル #仕事の流儀
河豚 リーナ
@fugurina
#しのぎ って包丁の刃になってる広い所をいうのか。知らなかった
#nhk #プロフェッショナル
埼玉の園芸好き
@SaitamaGardenin
プロフェッショナル仕事の流儀 命を削り、心を研ぐ包丁研ぎ職人・坂下勝美
始まった。
三枝言成
@m_kotonari
ふおおおおおお、今日のプロフェッショナル仕事の流儀最高かよ…。包丁研ぎ職人…すげえ…
ちー
@onthestone3
今日の『プロフェッショナル 仕事の流儀』は包丁研ぎの超プロ‼️
見たかったんだ☺️