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紅茶
@80milktea08
コクとは味ではない？
さまざまな感覚が絡み合うとコクという。
コク=グルタミルバリルグリシンこれ自体味はない。
味や香りが絡み合いコクで美味しい料理になる…でいいのか？
美味しいならいいか(笑)
#チコちゃんに叱られる
石井栄造
@auraebisu
グルタミルバリルグリシン。コク味と感知させる物質。基本五味にコク味を加えて6にしようとする動きはアジア限定らしい。西欧では脂肪味を加えようとしているらしい。コクと嗅覚の関係は？
#チコちゃんに叱られる
志村俊朗@またiPad読本準備中
@toshiro
チコちゃん「コクは味ではない」岡村「出たぞ。ちんぷんかんぷん」 #チコちゃんに叱られる コクの成分と考えられている グルタミルバリルグリシンには味はない。状態を作り出す物質。「状態」って？
RitaPharos
@RitaPharosXIV
グルタミルバリルグリシンがコクの要素というならば、アミノ系スポーツドリンクとかその粉とか調味料としてワンチャあるのでは、糖分入ってるけど、煮物とかなら #チコちゃんに叱られる #nhk
さしこ⊿さやとら😷
@345Sayatora
【コクとは何か？の調査で】
ディレクターが食べ歩きした末に
「おいしかった」で済ませるとは
NHK的に何とお粗末な事か!!🤣
#チコちゃんに叱られる 9/13(金)
中野多摩川
@nakanotamagawa
実は俺もコクが分らない。
だいぶ昔、仲間内でこんな会話をした覚えがあるのだが、納得できる答えはもらえていなかった気がする。
#チコちゃんに叱られる
群良源（ムライゲン）＠トゥインクル☆ジェムアニメ化待機勢
@genmurai
インドカレーの取材（コクの取材）をした
何でも美味しいディレクターを
接着剤の問題で回収したかｗｗｗ
#チコちゃんに叱られる
あなとゆきのシーザリオ
@cesario8622
『コクがある、ない』はうちの親はよく言うけど、私はずっと何のことかわかってなかったので、コクという言葉を使ったことがない。
#チコちゃんに叱られる
サイレントトラベラー@令和マイナス3×年生まれ
@slpolient
コーヒーのコクのBGMが、ネスレのCMでおなじみの「ダバダ～♪」なのは何度見ても面白い。
#NHK #チコちゃんに叱られる
くら (Kura)
@Kura_t_teio
コクを求めてコクのある料理と評判の店を食べ歩き……
取材費で飲み食いしてるだけにしか見えない件…（笑）
#チコちゃんに叱られる
ぺんぞー👽🏢 (･ω･ﾉ🚪
@penzo2016
コクとはめちゃくちゃおいしいこと
えっ、おわり？(；ω；)
#チコちゃんに叱られる
#八乙女光
#HeySayJUMP
クラウド鈴木
@cloud_suzuki
「コクとはコクである」でいいと思うけどなw なんでもかんでも、理屈にできるもんじゃないだろ。 #チコちゃんに叱られる
キュアＳｃｈｕ（しゅー）☁暴走プリキュア王国民
@schu_mb
なんでも『おいしい』しか言わないこの男（さっきの『コク』のロケ）
#チコちゃんに叱られる #nhk
ひろめ
@hero_sen
私は今までの人生で「コクがある」という言葉を言ったことが無い
#チコちゃんに叱られる
Asaka(その2)
@Asaka1028_1972
コクを知らずに今まで生きてたし
これからもわからんと思います まる※作文風に #チコちゃんに叱られる
くっくろびん
@cockrobbin5
コクの正体→グリタミルバリルグリシン=グルタミン酸+バリル+グリシン
#チコちゃんに叱られる
くろごうさん
@kurogo965
おいしいしか言わない食レポ（笑）
コクってなんだw
ダバダー
#チコちゃんに叱られる
Yumiko＠ちゃ。夏だ〜〜♪暑いね。
@chays_tw
コクって何？
食べ歩き、めちゃくちゃ美味しい、で終わらせる。
#チコちゃんに叱られる
雑魚寝
@zakone_world
コクって重層的な味わいのことだと思ってたけど違うのかな #チコちゃんに叱られる
うにうに論者
@danauniuni
#チコちゃんに叱られる
コク……グルメ気取りが多いだけなのでは？
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