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飯星ジャンカ
@iihoshijanka
#ジョブチューン たまにはメーカー側の料理人が「高級店なのは分かりますけど、総売上で10分の1以下の方が、そこまで自信ありげにうちの味を批判出来るのが分からない。
自分の舌が間違ってるのかな？と思う謙虚さがないからお山の大将止まりなのでは？」なんて反撃したら面白いのにとは思う。
知世
@gami11tgch
ジョブチューン、たまにそれもう個人の好みだろみたいな評価の人いるけど、今日の料理人さんたちの評価は我々素人でも分かる確かにそこは重要視すべき点とか、鳥もも肉とむね肉の温度の違いとか納得できる話だったり理解できること言ってたり、改善方法もしっかり述べてて見ていて本当に気持ちがいい
なる
@Sakurano_Naru
そりゃミシュランの人は手間暇かけて作って提供してそれに見合ったお金をいただいてるから良いけどさ……じゃあその限られた予算内で他の料理との工程との兼ね合い、効率とか、全国の厨房で作れるようなマニュアルを貴方たちは作れるんか？？？て見てて不快になるんだよね
#ジョブチューン
ayu（ポケスト申請ハマり中）
@ayu14925990
料理しないあたしが言うのもなんだけど。
評価は、この値段で、この味は合格か？だったと思うんだけど、普段、高級料理を提供してる料理人が評価して適切な判断になるんかなぁ？と疑問に思う。
低価格で美味しいと評判の料理人が、審査員になればいいのにと思う。
#ジョブチューン
💎TsukaDon
@tsuka_tbn
偉そうな料理人がイヤとか、
不快に思うのなら #ジョブチューン
見ない権利を行使した方がいい。
そんなコメント見ても
面白くない。
色々な意見に触れる事で成長する。
そもそもこの値段でとか、考えて意見してるのに。
ぷららさん
@plalasan
ジョブチューンの大戸屋VS超一流料理人、「料理はともかく、コロワイド傘下ってところと創業者のバカ息子が取締役になってるところがワタシ的にはバツですね～」と10連続不合格にする料理人が１人いたら面白かったのにな。
おー（元オランジェ）
@chiyo0290831
料理人に習ったから片栗粉まぶしてから生姜焼きしてるけど
そういうひと手間がこのクラスのチェーン店だと工程数の問題で難しいかも知れないね
この品質でこの価格って全部凄いけどな〜
#ジョブチューン
Iku(san)
@193music193
ジョブチューンの
x一流料理人コーナー、いつも楽しく拝見しているが
一流料理人のみなさんは審査対象のお店の料理人の立場になった際にどうするのかな？満場一致連発だよね⁈
と思った
因果応報マーチ
@RushBurstNitro
なぜミシュラン貰っとる料理人の味覚を気にする？そういうトコの味とは一線画してヤっとりゃエエだろ。味の評価は一流料理人では無く店に来てくれる客から聞けよ(笑)
#ジョブチューン
だいふくたべたい
@oichokabu9141
たまには逆バージョンやってくれんか。一流料理人に外食チェーンと同じ値段設定、同じ利益率の料理を提供させて、それを外食チェーンの社員がジャッジする、みたいな。 #ジョブチューン
Uターン
@Uu_taann
#ジョブチューン
タグ検索したら、結果が出る前と出たあとで投稿されてるツイートの内容が手のひらくるっくるで草なんよな
結局は
客と料理人では舌が違う
ってことだ
𝙿𝚘𝚙𝚙𝚒𝚗’👑💉💉💉
@hphgj
一流料理人の方が、コストカットはするにしてもここだけはダメだっていうの教えてくれて良かったよね。下味の工程はカットしたらダメ。 #ジョブチューン
こたろ@ナポリ垢
@kotaronapo27
ジョブチューンは好きジャニ出てる時は見るけどこの企画自体は全然好きじゃない。大手チェーンはたくさん行くけどこの料理人の人たちの店行ったことないし。
さっさん🐻
@shuraku_sassan
ジョブチューンに出てる一流(笑)料理人に是非とも扱き下ろした店と同じ値段帯で同じだけのチェーン展開やってもらいたいなぁ。
#ジョブチューン
草人間
@neo_kusa_ningen
ジョブチューンの料理人試験みたいなやつ別に嫌いじゃないけど面白い要素は全くないと思う
普通に昔見たいに企業の裏側みたいなやつのほうが良い
かあすけ@🍑🐶📷
@kaasuke1964
すき焼きなんか卵ありきの料理やんけ。そもそも卵嫌いな人は食わんやん。屁理屈が過ぎる（￣▽︎￣）
#ジョブチューン
ゆう
@haruru07210
ジョブチューン見てるけど、料理人とだけは結婚したくないって思ってしまった、こんなん家で言われたらしばきまわす😇
Luka
@Luka_game116
最近ジョブチューンの一流料理人のジャッジみたいなん見ててストレスにしかならんからジョブチューンもう見なくなった
がんもね
@gnsibu1
大戸屋のしまほっけマジで美味いよな〜って思いながらジョブチューン観てたらプロの料理人も大絶賛してて納得した
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