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好ko好
@uk6288
さすらいの菓子職人「疾走・あんこ道」
MHKのプロフェッショナルという番組、だった。いつもならもう寝てる時間になるのに、見始めると、食い入るように見ていた。
岐阜に居を構えて、連絡があればどこへでも車で走って行き指導する。所謂、流しの菓子職人、小幡さん、72才。
Abeyu
@Abeyu68
NHK プロフェッショナル
仕事の流儀「疾走、あんこ道~菓子職人・小幡寿康」
72歳にして未だに探究を諦めない姿勢に、久々にテレビをガン観した
こんな漢に私もなりたい
よこたま
@yoko_tama
あんこ3回程炊いてみて、「奥が深い」んだろーなーとは思ったのだけど、小幡さんは「奥はない、宇宙」みたいなこと仰ってて、ひれ伏した
#プロフェッショナル
シミズナオコ
@nao_shimi
プロフェッショナル観た。あんこ食べたい。小幡さんのあんこ食べたい。
JSTV
@JSTV_official
#JSTV 今夜の #プロフェッショナル仕事の流儀は
「疾走、あんこ道~菓子職人・小幡寿康~」
“放浪の菓子職人”と言われ、極上のあんこ炊きを伝授し、
その技ひとつで30軒以上の菓子店を再建させてきた菓子職人・小幡寿康に注目。
#JSTV1 UK時間 21:00から放送
#プロフェッショナル #NHK #菓子職人
家田 和明(a.k.a Blazer!)🤵
@blazer1212
あんこ炊き職人さんの #プロフェッショナル仕事の流儀 観てる
小幡寿康さん
「豆殺し、へそ外し、創造的破壊、なぜ」
憧れが西郷隆盛、論語からの引用…
職人さん、というより仙人…
天才は自然/宇宙という物理現象と対話ができる、って共通項、ある気がする…
こんな仕事ができるようになりたい…
sweet.habanero
@sweets_habanero
今夜放送!
栗処さいごうの栗あん職人である
小幡寿康さんが、
NHKプロフェッショナルに出演されます。
(栗処さいごうが出てくるかどうかは、わかりませんが)
#NHK #プロフェッショナル仕事の流儀 @nhk_proff
#栗処さいごう #宮崎県 #美郷町
@cpronto_firenze @okashiarita
ばぎい
@buggitaro
小幡さんにわざわざ来てもらった売上低迷の店。目の前であんこ作ってもらってるのにメモすらとらないってどういうこと?見てて腹たったわ。もちろん目で見て覚えることもあるだろうけど記録しといた方がいいんじゃない? #プロフェッショナル
おだんご日和
@odangobiyori
おだんごです。
今日のプロフェッショナルはあんこ道!
小幡さんのあんこは愛がある❤︎
素晴らしいあんこ愛が伝わる番組でした。
あんこ作りに愛があると、その分あんこも美しい!
そんなことを感じるあんこ道番組。感激しました!
uruko
@uruko9
!!!
こんな人が実在するのか?
〝さすらい〟のあんこ職人:小幡寿康
「幻」「放浪」「寅さん」「山下清」「豆殺し」「へそはずし」
出てくるワードが菓子作りとは思えずドラマチック〜
#プロフェッショナル
末廣屋喜一郎
@suehiro_ki1ro
プロフェッショナル 仕事の流儀「疾走、あんこ道~菓子職人・小幡寿康~」視聴しました。
今練っているあんこもまだまだ進化することができるんじゃないかと、明日からも悩みながら練ろうと思います。
藤 カンナ ✿
@fujikanna
📺▶️22:30 プロフェッショナル 仕事の流儀「疾走、あんこ道~菓子職人・小幡寿康~」
あんこラブとしては観る。そしてあんこ食べたい(今日買えばよかったなー)
ひろけん
@hiroken1
あんこ職人の小幡さんのを今観てるんやけど、すごい。あんこの色艶が画面通しても違いがはっきり分かる。美しいの一言。
#プロフェッショナル仕事の流儀
星のナターシャ
@natashya_acc
小幡さんの炊いたあんこの色が綺麗だったね〜ドクドクしくなくて、綺麗な濁りのない小豆色〜 美味しそうでした。 #仕事の流儀 #プロフェッショナル
unomori6257
@unomori6257
「流浪のあんこ炊き」小幡さんの回、俺の中で過去イチかもしれん。ちゃんとしよう。頑張ろう。
#NHK
#プロフェッショナル仕事の流儀
ひがっす@照れ屋リンシュケ 4.27コザお笑い劇場
@showtokkyu_higa
泣ける…。
あんこで「人をつなぐ」小幡さん。
素敵な放送でした!
#プロフェッショナル
#あんこ職人
#小幡さん
#NHK
VVadachin TK-421
@VVadachin
プロフェッショナルに出ている小幡さんという方、誰かに似ているなと思ったら桐谷広人さんだな。
ゆみ
@Mintjelly
小幡さんのあんこ炊きワークショップやってくれないかな? #プロフェッショナル仕事の流儀