まんぷく

連続テレビ小説「まんぷく」で『高野豆腐』が話題に!

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02/09 19:39
なにも知らずに豆腐を冷凍庫に入れて、後日見たら巨大なチェルシーキャラメル味みたいになってて、そのまま茹でたら高野豆腐になってびっくりしたことある。#まんぷく
0 5
02/09 17:31
高野豆腐を参考に
氷屋さんに頼んで麺づくり

パーラー白薔薇に集まった人たち
吉乃ちゃんたちも映画どころで
なく出来た麺を試食...
おいしくない

今日はラーメンのことは忘れて
ご飯にしましょうと福ちゃん
天ぷらをあげるのを見て
萬平さん...
ひらめいた!!
#まんぷく
0 5
02/09 12:57
高野豆腐からのフリーズドライは着眼点としてはよかったのに技術が追いついていなかったんだなぁ。そこから高野豆腐の多孔質に着目して天ぷらで一気にジャンプする流れが胸熱。ザ研究って感じ。 #まんぷく
2 13
02/09 11:15
昌幸、信繁も食した高野豆腐からヒントを貰うとは、
完成した暁には、真田にマージンを入れる必要がありますな。(笑)
#まんぷく
#真田丸
1 8

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