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ぬた
@azuazu99768457
運天さんから麺の作り方、配合とか全部教えてもらってんの?
いくら材料を集めたからって半年かかって開発した麺を一晩で素人の集まりが作れるわけないわ!
運天さんから他の製麺所を紹介してもらってそこで急遽作ってもらうってのが普通じゃない?
物作りを完全に舐めてんな
#ちむどんどん反省会
よー、そこの若いの
@HKya5v9ue
麺騒動は皆で困難を乗り切った感を出すためのネタだろう。開発だけ運天製麺に協力させ今後は自家製で済ませそう。またタダ働きの被害者。
しかし地元民も想像つかない麺を100食ってチャレンジャーだな。普通の沖縄そばが食いたい客にはどうするつもりなんだろ?
#ちむどんどん反省会
#ちむどんどん
おむすび
@emishi1978
麺がちぎれるとか課題があって製麺所の人と配合やらなんやら試行錯誤したんだよね?
それを自家製で再現出来るの!?
という素朴な疑問。
再現できるなら製麺所いらんな。
配合の具合だけは頂くけども機械の故障で麺作ってないからお金払わない的な展開!?
#ちむどんどん反省会
夕空
@oftndisk_zzz
あと2回。がんばれ朝ドラ民。
次はきっと…。きっと…!
…で、製麺所に委託するとか、その開店資金はどこから?そんなにガッポリ儲けてたん?カズヒコの原稿料が高いん?製麺所が試行錯誤して作った麺=素人集団が徹夜で手作り可なのも納得いかねぇ…。#ちむどんどん反省会
村田伸一
@ozno
房子を見送りに行くのを少し躊躇った件がようわからん、、、結局走ってまで駆けつけるところもまるで不明 #ちむどんどんん反省会 それから、製麺所 初回の納品がオープンギリギリはおかしいだろ?リスクヘッジしておかないとな まぁ今更ちむ子に言っても始まらないな
👩よっぱ👶よぱ太4y
@kyoutaki_
カラキを挽く、生地を練る、延ばしてカットする、どれかの工程は製麺所でやってもらえないのかな。そもそも、麺作りナメてない?専門で学んだことのない料理人と素人で、美味しい麺作れるのかなあ。
まあ明日は、美味しい!!と絶賛の嵐なんだろーけどさー。
#ちむどんどん
スノーメン
@snowmen_bb
今日も突っ込みどこ多い
製麺所の値下げ交渉も雑だし
値下げするため仕入れ方法や材料変えず
ごり押しって…
前日に電気トラブルで納品できないって
電話で済ます案件か?
だいたいいつ普及するんだ
オープン間に合っても翌日の麺は?
エピソードも雑だなぁ
#ちむどんどん
荘介
@sousuke916
@sousuke916 ツイッたーで噂のちむどんどんを見てみたんだけど、「半分、青い」の方がイライラもなんで?許せん!も大きかったのは、主人公の関わる職業ジャンルのせいかもなあ。
それにしても、製麺業者が何処にあるか知らんけど、開店日の前日に作って、搬入は当日?あり得ないんじゃ…
悪役令嬢
@luvgymnastics99
普通の麺を近くの製麺所にお願いすればいいじゃん。
もう運天製麺信用できないんだから、普通の麺で営業できるようにツユを変えるしかねーだろーがよ。
運天製麺の電気系統なんていつ復旧するかも、復旧してからダメならないかもわかんねんだから。
#ちむどんどん反省会
SHIORI
@SHIORI34644014
優子さん今日は人員集め要員ですか。
手紙でオーナーにギリギリで生活してるって書いてなかった?廃材は良いにしても、だいどころから厨房への改装とか、業務用の作業台?とか天気どうやって製麺所の方に頼んだの?…
#ちむどんどん反省会
ナツ
@marooncco
アッ!昨日のちむどん見てなかった!(録画はしてある
でも特に問題はないみたいだネーw
なんで製麺所が作る麺を素人があり合わせの材料で徹夜で作れちゃうんです?
素材にこだわるちむどんどんさんのポリシーとは?🤔
#ちむどんどん反省会
のりっぺ
@sBv2y5n7KCsnplo
余裕もって100食分とかありえん。
観光地でもない村で、100食沖縄そば出る⁉️
製麺所に頼んで作ってもらうのに、細かいノウハウわからないはずなのに、味見なしで再現できるとか思えない。
#ちむどんどん反省会
#ちむどんどん
ぴー吉
@ganesh_lovely
うんてん製麺さんにあれこれ試作作ってもらってるけど、採算合うと思ってるんだろうか。
ネットすらまだ存在しない世の中。どうやって世間にに知らせるの?一見さんお断りの会員限定秘境シークレット店?
#ちむどんどんん反省会
マッキン
@makkin27f
カラキってシナモンみたいな味なんだそうで、豚肉に合うのかね
また都合よく協力者が召喚されたよ(製麺業者)
そして金吾や早苗も倉庫から出されるのね…出してもらえるだけいいのかねー
#ちむどんどん反省会
Tomolucky
@TOMOlucky0716
製麺所に機械にかける前の材料あるなら、一から作らなくてもよくない?製麺所の人も手伝いに来てくれてもよくない?智たち起こさなくてよくない?なにやってんだ、ちむ子。#ちむどんどん #ちむどんどん反省会
ヤマム
@T9RQgwCd3cp5sX
トラブルの作り方が下手くそなんだよなー。
急に現れた製麺所の人。じゃあ東京ではどうしてたんや?
そもそもお父さんから教わったそば作りを外注するて。
#ちむどんどん
#ちむどんどん反省会
うにこ(考察垢)
@kuttan840
100食分の材料は、製麺所にあるんじゃないの?なぜ、1から掻き集めるところからやるの?電気系統のトラブルで製麺所ごと燃えたと受け取るのが正解? #ちむどんどん
ゆっきー🌞朝ドラ好きだよ
@yuckeyn
皆の力大切。
だから手打ちで出来る
これからは頼りない名護の製麺所とは手を切り、手打ちという強みで沖縄そばをどんどん売り出せますね
#ちむどんどん
#そばどんどん
ぷち
@OkawariMonet
東京には沖縄そば対応の製麺所が無かったとか、一人で運営?するから麺を打つところまで手が回らないとか教えてくれよ〜
#ちむどんどん
#ちむどんどん反省会
ふにふにヤンマー
@funifuniya
カラキは製麺所にいくらなんでも在庫しているのでは🤔。摘みたて指定ではないですよね?
お願いすればお詫びに持ってきてくれると思いますが。
#ちむどんどん