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との
@tono3h
このオーナーってお客さまを大事にしてないんだよね。レベルの低い料理でもお金儲かればいいんだ。金に汚いっていうのは間違いではないかも。普通の店でもシェフ不在なら休業します。 #ちむどんどん
とも
@Cvjdgx0a1NefcTE
#ちむどんどん反省会 店で暴れるな!! あとから「ごめん」て言われても!! 店に来て謝れ!!賠償もんじゃないのか? お客さん帰ってしまったやん。一流店から脱落やのに、オーナー暢気過ぎる。
ぶちぶち
@buchibuchi
夫と一緒に両親を説得しようとしない良子、シェフ不在で回らなくなる調理場を丸投げするオーナー、話を聞かない酒癖の悪い局長、最後にニーニー登場と今週どうなるんだろ #ちむどんどん反省会
結
@1tPo4dlFFL9jHyh
オーナーからシェフ代行を指名された時の暢子がにこーっと笑顔なのが
まさに暢子。
先輩を差し置いて二ツ橋さんの仕事を任される重圧とか不安とかは
あの笑顔からは感じられず。
#ちむどんどん
緋色@雑多
@yowamushissho
蘇ってきた記憶
女のくせに
年下のくせに
入ってきたのが後のくせに
これオーナーも経験してるかも
私は経験した上で思う
その僻みが業務に1番悪影響なんだぜぇ #ちむどんどん
tossing
@tossing53346506
暢子を抜擢したオーナーの深謀遠慮むなしく、厨房メンバーの成長よりも先に
あの店が客の信用を失ってしまう未来のほうがずっと鮮明に見えてしまう
#ちむどんどん反省会
おみそ
@somakusya
矢作センパイこんな嫌な奴設定でしたっけ?あと、シェフ代行ができる体制つくれないまま何年営業してるんだ?シェフ、後任育ててないのか?オーナーも今まで何してた?? #ちむどんどん
Mt.mipi
@MipiMt9721
オーナーさ、初めから出来る人はいない、じゃ困るんだよ。
客が待ってるんだ。完璧な料理を出すのがプロでしょ。
その言葉は見習いに掛けてください
#ちむどんどん反省会
cammm
@cami20202020
1番最後に入ってきた行儀知らない若造に責任者押しつけるオーナー。シェフが辞めると言った時も何も店の後のこと考えずに辞めていいというオーナー。 #ちむどんどん
tri(トライ)🍠🐙🎃
@tri_400x
オーナー、自分の店より大事な用事って何なのよ。
どんなに大事な用事より自分の店が最優先では?
#ちむどんどん
ボン太
@wetty1028
#ちむどんどん
これまでの人材育成の成果が垣間見た気がした。自分で考えることをせずに誰かに委ねることに慣れきってましたね。
オーナーも大概無責任でしたし。
ふくふく
@fukufuku89
シェフもいなくてオーナーも留守だったら誰がやっても回らない
協力するしかない
矢作がだんだんムカついてきた
かわいい嫉妬を超えてる
#ちむどんどん
スズメ好き
@suzume_love
オーナーがシェフ代行して、そのキビキビした姿に「オーナーカッコいい!あんな風になりたい!」なら、納得できたのに… #ちむどんどん反省会
デシマル(サブ垢)
@decimal1010re
そもそも何年経っても瀟洒に振る舞えないガチャガチャした厨房マン達をホールに立たせるなよ銀座の一流店とやらのオーナー #ちむどんどん反省会
カレメ
@zikkyo58949
オーナー料理人としての腕もあるエピソード前に見せたんだから私がシェフ代行しますってすればいいのに #ちむどんどん反省会
天城順三郎
@riderJL2
責任者はオーナーで、あなたはシェフ代行です。
早く帰って明日に備えるべきなのにまた会話が続く。
#ちむどんどん反省会
satoko
@satoko90637932
オーナーを含め、従業員が一流の名店で働くプライドや責任感が感じられない
#ちむどんどん
調布市ふみか
@chofushi_fumica
オーナーはお客さまを暢子の実験台にしないでー😢特別な日の食事だったりするお店の設定でしょ?
#ちむどんどん
kaori
@rosarind0428
仏頂面で親戚贔屓で何の説明も思いやりもないオーナー、一斉退職してやればいいのに #ちむどんどん
みりぃ
@48oban
もうね
愛さんのお召し物と、オーナーのお着物だけを楽しむことにしましたわ
#ちむどんどん