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BPSmiley
@bpsmiley
えっ、アサリの砂抜きで抜く砂って、身と貝殻の間なんだ。 「砂を吐かせる」って言うから、身の部分が飲み込んでるんだと思ってたわ。 #鉄腕DASH
ロマサガ ランモバ好き✨璃央くんとSnow Manを激しく推してるよ😁
@kazamidoriTOHYA
濾すのなら砂抜きしなくてもって思うかもだけど 砂はともかく泥とかのより細かい異物は濾し布透過しちゃうから やっぱ砂抜きは必要なのよね
#鉄腕DASH
仲井美樹
@puyamiki
砂抜きの仕方めちゃくちゃ間違ってたなー。
そりゃ、お腹壊すわ…（砂抜きののち冷凍したものを、ある日酒蒸しで食べたら開かないもの続出） #鉄腕DASH
はる
@Harurin0511
あさりの砂抜きは海水はひたひたにする程度でOKで、ハチミツを入れると旨味アップか。
今度試してみよう
#鉄腕DASH
直江
@nowfor_u
へえ砂抜き中にハチミツ入れるんだ〜〜「なんだこれ甘いぞ海水じゃねえ!!」てならないのかな #鉄腕DASH
くっくろびん
@cockrobbin5
貝ヒタヒタに塩水を入れて砂抜き
↓
ハチミツなどの甘みでコハク酸が増え､旨味が増える
#鉄腕DASH
冷扇 -reisenn- 頑張るダメな子
@reisenn50
#鉄腕DASH
アサリの砂抜き中にブドウ糖(蜂蜜など)をいれると旨味アップですと！
バッド1107
@bad1107
マジか、砂抜きはちみつ入れたらアサリ美味しくなるんか 知らんかった #鉄腕DASH
杉@k_ocean
@k_ocean
東南アジアでは塩水の代わりに味の素水で砂抜きすると聞くからな
#鉄腕DASH
おっさん＠3年くらい無職
@ossan_pg
#鉄腕DASH 砂抜きの原理から効率的なやり方の説明まであっていいコーナーだなあ
（●●）＜ゆりな＠狸専狩人
@suzulan0710
アサリの砂抜きは身と殻の間にある砂を吐き出すという作業なのです。
#鉄腕DASH
ガッデム承知ノ介
@goddamm_shouti
砂抜きって体内でなく殻と体内の間の砂を抜くってことなのか。 #鉄腕DASH
酔寝狐
@yoineko
これが正しい砂抜きなんだ。ただ浸せばいいわけじゃないんだ #鉄腕DASH
びっちー
@bicchee
今までどんだけ間違ったあさりの砂抜きをやってたんか・・・ #鉄腕DASH
SAGARAसागर@城東鯨飲馬食団
@fattyglutton
アサリの砂抜きは塩水ヒタヒタで はちみつを入れる（メモ） #鉄腕DASH
猫娘＠ケツギャ保険薬剤師
@catty_katze
あさりの砂抜きのメカニズムがよく分かる(*￣∇￣*)
#鉄腕DASH
さんくす
@Thanks_nico
砂抜きの時にハチミツを入れると旨味が上がる……知らなんだ #鉄腕DASH
青玉葱
@blueonion7723
砂抜きの理屈ってそうやったんや…勉強になる
#鉄腕DASH
（の＿の）
@hot_r
🎏北狼⚾キャンプがんばれ🦉
@NordWolf13
砂抜きから下準備まで、これはよい教材
#鉄腕DASH
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